• 焙煎豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 100g
    焙煎豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 100g
    3,500円

    スマトラ・マンデリンの有名産地アチェのもので有機栽培のスペシャルティ・コーヒーとして日本でも人気のあるガヨマウンテンの天然モノのコピルアックになります。現地に詳しい業者さんに依頼してハイ・クオリティのものを探していただきました。大手コーヒー商社を介在していない当店のみの販売品になります。華やかな麝香の香りと長く続くアフター・テイスト...、本来のコピルアックの風味をお楽しみいただけると思います。

    ※遠隔地の送料の関係で300円値上げしております。本州のお客様についてはご購入後に300ポイントを還元させていただきます。

  • 焙煎豆 グァテマラ エスメラルダ・プレミアム  200g
    焙煎豆 グァテマラ エスメラルダ・プレミアム  200g
    690円
    現地でコーヒーをカッピングしてスコア80点を超えるものだけ集めました。Qグレードという認証を受けております。スペシャルティ・ランクのコーヒーなので雑味の少ない滑らかなコクがあります。毎年いろいろな国からQグレード認証コーヒーが届きますが、地域集買が多くてこうした単一農園で出所がはっきりしたものは珍しいです。パナマの有名農園と同じ名前なので覚えやすくて良いと思います。
  • 焙煎豆 レテフォホ・アッスイ・クライク 200g
    焙煎豆 レテフォホ・アッスイ・クライク 200g
    1,000円
    久しぶりのレテフォホになります。品種はティピカでフルウオッシュだそうです。この地区のコーヒーはだいたい標高1300~1700mのところで栽培されておりますが本商品は1,686mだとのことで他のレテフォホやマウベシと比較するとかなり高地のものになります。JAS認定の有機栽培認証を取得しており、実質的にフェアトレードのコーヒーです。

    ※個人的な感想ですので割り引いて解釈下さい。先ほど試飲してみましたが思った通り他のティモールと比べると香り・コクともにかなり優れものみたいです。

(全商品:117点)

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