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焙煎豆 ２０１１ブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロット セルタンジーニョ ２００ｇ
今年のブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」は１月に開催された２０１１大会と３月に開催の２０１２大会（Late Harvest）に分かれ、来年１月にも２０１２（EralyHarvest）が開催されます。このセルタンジーニョ農園は今年１月と３月のいずれの大会にも入賞を果たしております。ブラジル品評会ではお馴染みのイエロー・ブルボン（ブルボン・アマレロ）という黄色い実のなる品種で、ブラジル特有のナッティーなチョコフレーバーがあります。
価格 ：
970円
（やや淺煎り）・豆
（やや淺煎り）・粉
（ふつう煎り）・豆
（ふつう煎り）・粉
（やや深煎り）・豆
（やや深煎り）・粉
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焙煎豆 ２０１１ブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロット ウニオン ２００ｇ
届いたばかりでまだ試飲しておりませんが「カップ・オブ・エクセレンス」のカッピング・コメントによりますとキャラメル、ココア、バニラのようなアロマと青リンゴのような生き生きとした甘い酸味があり余韻（アフターテイスト）が長く続くコーヒーだとの評価を受けております。一昨年に比べると全体的にブラジルは昨年、出来が良かったようですので美味しいだろうと推察しております。
価格 ：
1,350円
（やや淺煎り）・豆
（やや淺煎り）・粉
（ふつう煎り）・豆
（ふつう煎り）・粉
（やや深煎り）・豆
（やや深煎り）・粉
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焙煎豆 ホンジュラス「カップ・オブ・エクセレンス」エル・ピノ ２００ｇ
２００９年ホンジュラス「カップ・オブ・エクセレンス」に出品して見事入賞を果たした商品です。商社の倉庫で真空パックのまま残されていたものを依頼があり１パッケージだけ買い取りました。輸入してからまる２年ほど経過しておりますが麻袋で何ヶ月も船底に積まれていた一般生豆より程度は良いくらいだと聞いております。一般商品と同程度の価格での販売ですので早めになくなると思っております。フルーティな柑橘系のアロマとチョコレートのような風味があります。お値打ちに品評会受賞品の実力を感じていただけるとおもいます。
価格 ：
750円
（やや淺煎り）・豆
（やや淺煎り）・粉
（ふつう煎り）・豆
（ふつう煎り）・粉
（やや深煎り）・豆
（やや深煎り）・粉
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